INFO 14: Diet, Light e Zero

Os alimentos diet se destinam a grupos populacionais com necessidades específicas e significa que o produto é isento de um determinado nutriente. Na maioria dos produtos, os diet são sem açúcar, mas é importante comprovar se o nutriente retirado foi mesmo o açúcar, e não gordura, sódio ou outro componente.

É importante que fique claro também que nem todos os alimentos diet apresentam diminuição significativa na quantidade de calorias e, portanto, podem não ser adequados para pessoas que querem emagrecer.


Já o produto light é direcionado a pessoas que buscam uma alimentação mais saudável e apresenta redução mínima de 25% em determinado nutriente ou calorias quando comparado ao produto convencional. A redução de calorias pode vir da diminuição no teor de qualquer nutriente (carboidrato, gordura, proteína), mas não quer dizer que seja sem açúcar.

Assim como o diet, esse alimento possui a exclusão total de algum componente, e pode ser zero açúcar, zero gordura, zero sódio, entre outros. Quando um alimento é zero por isenção de açúcar, pode ser consumido por portadores de diabetes.

Se você gostou desta publicação, meu muito obrigado!!!
O objetivo do Ciência e Dieta é trazer conteúdo de qualidade e informar a todos sobre o correto emagrecimento sempre de uma maneira saudável.

PESSOAL
Meu parceiro do Projeto Fit 60D está com uma promoção excelente para quem deseja emagrecer com saúde, sem fórmulas mágicas, ou promessas vazias. 
Acesse o link abaixo e veja como funciona:

Atenciosamente
Engº André Felipe

Me siga no instagram: @dieta_ciencia

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

INFO 04: Taxa Metabólica Basal: O que é?

O metabolismo basal refere-se a quantidade mínima de energia que o corpo humano necessita quanto está em repouso para manter todas as suas funções vitais funcionando. Como vimos anteriormente o metabolismo é constituído de duas funções básicas: Anabolismo e Catabolismo. Veja aqui como funciona o metabolismo: O segredo está no metabolismo. Para que o catabolismo ocorra, ou seja, todos os processos involuntários do seu corpo que fazem que você se mantenha vivo é necessária uma quantidade X de calorias, a quantidade X de calorias necessárias para você se manter vivo diariamente mantendo todas as suas funções básicas involuntárias é chamado de “Taxa Metabólica Basal”. A taxa metabólica basal, é o cálculo estimado da quantidade necessária de calorias de ingestão diária para que o corpo mantenha-se funcionando. Assim como acontece com o metabolismo, o metabolismo basal varia de um indivíduo para outro. Entre alguns aspectos que definem a taxa de metabolismo basal, índice que revela a
Leia mais

INFO 39: Tapioca é saudável?

Imagem
Por ser feita apenas de mandioca, a tapioca é um alimento natural com baixo teor de sódio, sem gordura, rico em carboidratos de fácil digestão e sem glúten. Lembrando que o glúten é uma proteína que pode gerar inflamação no organismo, favorecendo o acúmulo de gordura, prejudicando o intestino e causando inchaço. Além de tudo isso, vale lembrar que outro super benefício da tapioca é o seu delicioso sabor, e a possibilidade de prepara-la com diferentes recheios! Assim, a tapioca pode ser incluída na alimentação em diferentes horários do dia. Tapioca engorda? Depende de alguns fatores, como: a quantidade que comer, o que utilizar como recheio e em que momento comer (uma tapioca de brigadeiro de sobremesa, por exemplo, com certeza irá engordar). Brincadeiras à parte, a tapioca é, sim, uma ótima opção de carboidrato, podendo fazer parte de uma alimentação saudável. Apesar de ser um carboidrato simples (que vira gordura rapidamente), tem o índice glicêmico menor do que o pão branco e
Leia mais

INFO 11: Os efeitos do açúcar refinado no corpo humano.

Imagem
Por ser um produto industrializado contém diversos produtos químicos, estes produtos são necessários para fazer o seu refinamento. Confira 7 razões para diminuir e até parar com o consumo de açúcar refinado: 1. Pesquisadores australianos da Universidade de South Wales Medical Science, em Sydney, verificaram que consumir quantidades de açúcar em demasia pode causar danos irreversíveis à  memória, em um curto espaço de tempo. 2. O açúcar é muito calórico, desregula a pressão arterial, desequilibra o metabolismo e gera problemas hepáticos. Todos estes danos são similares àqueles causados pelo fumo, pelas drogas e pelas bebidas alcoólicas. 3. O açúcar é extremamente prejudicial ao coração, por isso consumir muitos doces e bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos artificiais, multiplica o risco fatal de desenvolver doença cardíaca. 4. Os especialistas constataram através de pesquisas a relação entre o consumo de alimentos que contêm açúcar e bebidas açucaradas o
Leia mais