INFO 17: Néctar de fruta tem fruta?

Para ser chamado de suco, o produto deve ter 100% da fruta, ser isento de água, açúcar, corantes e conservantes. No caso do néctar o suco é diluido é água, açúcar, possui corantes e conservantes.


A concentração de fruta nos néctares de acordo com a legislação beira os 30%, desta forma os néctares não são mais saudáveis que um suco de fruta natural.

Infelizmente análises laboratoriais realizadas em 2014 demonstram que mesmo sendo estabelecido por lei 30% de polpa de fruta algumas empresas não seguem este requisito, sendo a quantidade menor do que o especificado.

O consumo de néctar de fruta apenas aumenta a quantidade de açúcar ingerido pelo seu usuário, não apresentando relativo benefício pra a saúde.

Dê sempre preferência para sucos naturais com 100% de fruta, ou polpa congelada.

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PESSOAL
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Atenciosamente
Engº André Felipe

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